Bem-vindo à lição sobre como cortar comida japonesa. A lição é liderada por um sensei experiente, ele habilmente empunha uma faca e sushi na mosca. Tome um breve briefing, e depois voe sushi, pãezinhos, picante, misturado com bombas coloridas. Corte apenas a comida e não toque nos explosivos. Você só tem um minuto para marcar pontos. Se você acertar uma bomba, o jogo não terminará, mas dez pontos de penalidade serão removidos. A contagem é realizada no canto superior esquerdo. Esteja atento e habilidoso ao mesmo tempo em Sushi Sensei. Tente fazer corte mais frequentemente combinado, destruindo de uma vez em três ou mais peças.