Antes de iniciar o jogo Hide with Gangsters, você deve decidir de que lado estará: o lado da Lei e da Ordem ou o oposto. Ou seja, você será policial ou gangster. Como policial, você deve capturar ladrões, percorrendo labirintos e coletando dinheiro pelo caminho. Se você escolher um estilo de vida ilegal, você se tornará um ladrão e terá que se esconder do policial que irá caçar. O tempo é limitado, então o policial deve ter tempo para pegar todos os criminosos, e o gangster terá que se esconder com habilidade para não ser notado pelo servo da lei. Essencialmente, o jogo Hide with Gangsters é esconde-esconde.
