Berinjelas são usados na culinária em todo o mundo. Eles são cozidos, fritos, e até mesmo assar um pimentões recheados. Basta usá-los em saladas e cozidos-lhes uma variedade de comida enlatada. Mas hoje estamos aprendendo a cozinhar Bude prato laminado de berinjela e fatias de carne. Este prato é algo como uma camada de bolo ou uma salada em um casaco de pele. Só este prato um must-assar no forno.