Tradicionalmente, os elementos do arkanoid são blocos ou tijolos coloridos, mas em Fruit Splat! Eles serão substituídos por uma variedade de frutas. A princípio serão morangos suculentos e carnudos. Mas eles são os mais fáceis de vencer. Um golpe com uma pequena bola deixará apenas uma mancha vermelha, que desaparecerá rapidamente. As bananas são um pouco mais difíceis de derrubar, precisam ser atingidas pelo menos duas vezes. Após o primeiro golpe, a banana só vai ficar com raiva. Além disso, a fruta parecerá ainda mais forte e resistente. Isso significa que as tarefas se tornarão mais difíceis e interessantes em Fruit Splat!.